Yazılar

,

Tiramisu Tarifi – Kedi Dili

Malzemeler :

  • 1 paket kedi dili büsküvi ben 1,5 paket kullandım

Tramisu Kreması :

  • 1 litre süt
  • 1 subardağı un
  • 1su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket labne peyniri 200 gr
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kakao

Tramisu Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 su bardağı su sıcak su veya süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı :

Tiramisu Tarifi (Kedi Dili) için; İlk önce kremeyı hazırlayalım bir litre sütü tencereye alalım bir su bardağı unu bir su bardağı toz şekeri 1 adet yumurta sarısını vanilyayı  mikserle biraz karıştırdıktan sonra üzeri göz göz olup kaynayana kadar pişirelim altını tutmamasına dikkat edelim piştikten sonra  kenara alıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip mikserle çok az çırpalım diğer tarafta sosunu  hazırlayalım 1 yemek kaşığı granül kahveyi ve 1 yemek kaşığı toz şekeri 1 su bardağı sıcak suda eritelim bu pasta kelepçeli kalıpta daha iyi oluyor sunumu bakımından ben borcam kullandım büsküvileri kahveli sosa batırıp kalıbın dibine sıra ile dizelim üzerine soğumuş kremadan bir miktar dökelim bisküviler tamamen kapanacak üzerine tekrar sosa batırdığımız büsküvileri dizelim kalıbın etrafınada sosa batırdığımız büsküvilerden dizelim kalan kremayı üzerine dökelim pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar spatula ile düzleyelim buz dolabında soğuttuktan sonra üzerine kakao eleyelim servise hazırdır afiyet olsun

,

Tramisu Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket labne peyniri 200gr lıklardan
  • kakaolu pandispanya kek
  • 3 su bardağı süt
  •  1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1tatlı kaşığı granül kahve
  • 1su bardağı sıcak su su yerine süt kullanılırsa lezzeti daha güzel oluyor
  • 1 paket kakao

Yapılışı:

Tramisu Tarifi için; Öncelikle granül kahveyi 1 bardak sıcak su 1 tatlı kaşığı şeker ile eritelim dediğim gibi su yerine sütüde tercih edebilirsiniz. Kahveyi hazırladıktan sonra soğumaya bırakın kremanın yapımına geçelim tenceremizi ocağın üzerine alalım süt,un şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edelim 5 dakika kadar pişirip ılımaya bırakalım ılıyan muhallebiye labne peynirini ekleyip mikserle 1 dakika çırpalım kekin ilk katına hazırladığımız kahveli sosun yarısını eşit bir şekilde kaşk kaşık dökelim sosunu çekince hazırladığımız kremanın yarısını kahve ile ıslattığımız kekin üzerine  düz bir şekilde spatula ile sürelim ardından kekin diğer yarısını üzerine kapatalım kalan  kahveli sosla kekimizi ıslatalım kalan kalan kremayı kekin üzerine sürelim buzdolabında 1 saat bekletelim servisten önce üzerine kakao eleyerek servis edelim