, ,

Peynirli Tava Böreği Tarifi

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 kibrit kutusu büğüklüğünde beyaz peynir bir çay bardağı lor da olabilir
  • 3 dal taze soğan
  • 5 , 6 dal maydanoz
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı tere yağ  (pişirmek için)

Yapılışı :

Orta boy bir kaseye  iki adet yumurtaları kırın ve çırpın, bir çay bardağı süt ve bir tutam  tuzu ilave edip tekrar çırpın,

Çıptığınız   sütlü yumurtalı karışıma ezilmiş peyniri,  incecik kıyılmış maydanoz , incecik doğranmış taze soğanı, yarım çay kaşığı  karbonat ve  unu  azar azar ilave  ederek kek hamurundan daha cıvık bir hamur elde edelim,

Hamuru tüm malzemeler bir birini alana kadar karıştıralım,

Büyük boy bir tavaya tere yağını koyalım ve eritelim, yağ eriyince hazırladığımız karışımı tavaya eşit şekilde yayalım,

Tavadaki karışımı kaşıkla güzelce düzeltelim ve böreği  kısık ateşte pişmeye bırakalım,

Spatula ile altının kızardığını kontrol edip kızarınca tabak yardımı ile böreğin  diğer tarafınıda çevirip  o kısmınıda iyice pişirelim,

Pişen böreği servis tabağına alıp sıcak sıcak servis  yapalım,

Afiyet olsun :)

0 cevaplar

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir