, ,

Acılı Ezme Tarifi

Malzemeler :

  • 3 adet orta boy soğan
  • 5 adet orta boy domates
  • 4 ,5 adet taze yeşil biber
  • 1 baş sarmısak
  • yarım demet maydanoz
  • 3 ,4 dal taze nane
  • 5 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
  • 3 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • 8 ,10 adet arnavut biberi veya 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1  tatlı  kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı zeytin yağı

 

Yapılışı :

Acılı Ezme Tarifi için;

Üç adet soğanı   soyup temizledikten sonra robottan geçiriyoruz,

Domatesleri , sarmısakları , arnavut biberlerini  ve yeşil biberleride  çekirdeklerini temizliyoruz  robottan  geçiriyoruz, yarım demet maydanozu ve naneyi incecik kıyıyoruz,

Daha sonra bu malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz , üzerine  üç yemek kaşığı domates salçasını beş tepeleme yemek kaşığı biber salçasını,  bir yemek kaşığı nar ekşisini ve bir tatlı kaşığı  tuzunu ilave ediyoruz,

Tüm malzemeleri  birbirine  karıştırıyoruz, en son yarım çay bardağı  sıvı yağ veya zeytin yağını ilave edip, bütün malzemeler birbirine işleyene kadar on onbeş dakika bekletip servis   ediyoruz.

Dilerseniz vaktiniz varsa tüm malzemeleri elde incecik kıyarakda yapabilirsiniz,

Robotttan  geçirince biraz sulu oluyor ama çok lezzetli oluyor  servise hazırdır.

Afiyetler olsun.

Not :

Malzemelerin  miktarını yarı yarıya azaltarak daha az miktarda acılı ezme yapabilirsiniz.

0 cevaplar

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir